PREDJELO
MLEKO 100gr
„Pijani sir“ Ubriako
1060
Brie sir „Chambrie de Luxe“ sa belim plesnima 65% m.m.
860
Gorgonzola 48% m.m.
820
Meki kozji sir u hrastovoj kori i čubru
940
Mladi kajmak
530
Mladi sir
430
Paleta sireva za 2 osobe
1990
Parmezan 36 meseci
1050
Pekorino 5+ meseci
1280
Zlatarski sir u maslinovom ulju
770
MESO 100gr
Goveđi pršut
1260
Kobasica od divljači
1210
Kobasica od magarca
1040
Kulen u kati
790
Njeguški pršut
1060
Ovčija stelja
1230
Pršuta od jelena
1620
Slanina od mangulice
850
MESO I MLEKO ZA DVE OSOBE
Kobasica od magarca, slanina od mangulice, ovčija stelja, meki kozji sir, zlatarski sir, džem od paradajza, marinirane masline, kandirani orasi
2350
Njeguški pršut, goveđi pršut, kulen u kati, mladi sir, mladi kajmak, ajvar, marinirani crveni luk, pečeni badem
1750
Pršuta od jelena, kobasica od divljači, terin od patke, brie sir „Chambrie de Luxe“, „Pijani sir“ ubriako, slatko od borovnica, kiseli krastavčići, pinjoli
2950
HLADNO
Marinirane masline sa prepečenim hlebom i puterom od dimljenog belog luka
770
Pečena cvekla sa narandžom i musom od kozjeg sira
690
Rolovane tikvice u sosu od peršuna
680
Tatar biftek za 2 osobe
3990
Terin od pačijeg mesa sa želeom od maline
960
Vitelo tonato
1050
TOPLO
Bukovače na palenti
940
Đubek sa slatkim od paradajza
920
Grilovani kozji sir na brioš hlebu
940
Pohovani celer sa slatkim od borovnice
690
Pohovani Pirotski kačkavalj kom.
480
Prebranac
530
Punjena pohovana paprika kom.
470
Puževi u kremu od parmezana i belog luka
1120
Rolovane suve šljive sa orahom i krekerom od žitarica
RSD750
Stek od karfiola sa pestom od pistaća
960
SUPE I ČORBE
Goveđa supa sa knedlama
470
Jagnjeća čorba
510
Potaž dana
450
Teleća čorba
490
HLEB
Kuver
200
Mišarski hleb
280
Proja od 3 vrste kukuruznog brašna sa vodenice / sa kajmakom
390 / 540
Sito sa hlebom po osobi
230
Zeljanica / za 2 osobe
490 / 880
GLAVNA JELA
OBROK SALATE
Biftek Salata
1840
Piletina u zelenišu
1290
Salata sa gamborima
1790
Valdorf salata
940
RIBE I MORSKI PLODOVI
Crni rižoto od sipe
1960
File brancina na rižotu sa šafranom
2490
File dimljene pastrmke sa dalmatinskom garniturom
1990
File lososa sa dalmatinskom garniturom
2880
GURMANLUCI
Bajadera od mangulice sa pečenim komoračem i kiselom jabukom
2720
Dimljeni vrat od mangulice sa rižotom od polbe i kajmaka
2830
Glazirani svinjski obrazi na krompir pireu sa bademom
1790
Mišini ražnjići sa povrćem u tiganju
1630
Svinjski file u pikant sosu
1770
KLASICI
Domaći pljukanci sa vrganjima i listićima crnih tartufa
1330
Karađorđeva šnicla
1620
Njoke sa dimljenim biekom u paradajz sosu
1990
Pačiji file sa špaclom i listićima crnih tartufa
2370
Pileći file sa pršutom i taljatelama u sosu od belog vina
1760
Teleće pečenje sa krompirom iz pleha
2390
Teleći kotleti na žaru
2750
ROŠTILJ NA ĆUMUR
Ćevapi / leskovački ili na kajmaku
1190 / 1310
Cvrčak za 2 osobe
2890
Dimljena domaća kobasica
1310
Dimljena vešalica od vrata
1490
Leskovački uštipci
1310
Pljeskavica/ gurmanska ili na kajmaku
1190 / 1310
Punjena bela vešalica
1690
IZABRANA MESA NA ĆUMUR
Biftek 250gr
2990
Dimljeni biftek 250gr
3290
Jagnjeće sedlo 500gr
4490
Starena krmenadla od mangulice 100gr
790
Stareni ramstek od buše 250gr
2990
Stareni ribeye od buše 100gr
1290
SOSEVI
Biber sos
490
Gorgonzola sos
430
Miks začinjenih putera
490
Mustard sauce
370
Senf sos
370
Sos od šumskog voća
350
Začinski zeleni sos
390
GARNIR
Domaćinski pomfrit sa korom
410
Grilovano povrće
540
Krem spanać
580
Krompir iz pleha
440
Njoke sa pestom od pistaća
580
Pekarski krompir
690
Pire krompir
370
Pire od povrća
480
Polba sa kajmakom
690
Sotirane bukovače
640
Zapečeni paradajz
630
SALATE
Ajvar
570
Grčka
620
Krastavac
420
Ljuta pečena papričica kom.
190
Marinirane masline
630
Miks zelenih sa čerijem i pinjolima
690
Moravska
510
Paradajz sa sirom
520
Pečena paprika
510
Rukola sa parmezanom i sušenim paradajzom
690
Sladak kupus
390
Šopska
560
Srpska
520
Tarator
510
Vitaminska
560